Rajt: Za sada bez problema u vinogradarstvu, suša može uticati na kvalitet vina

BEOGRAD – Direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije Stevan Rajt izjavio je danas da za sada visoke temperature ne utiču na kvalitet grožđa i dodao da, ukoliko se nastavi trenutna suša, može doći do problema usled sušenja bobica, što će uticati na kvalitet vina.

Rajt je za TV K1 rekao da je grožđe osetljivo na visoke temperature, posebno bele sorte, kod kojih se gubi kiselina, dok će se za crveno vino videti da li će biti problema tek kasnije.

„Ako se nastavi ova velika suša, zbog velike koncentracije i suše bobica, može doći do problema, tako da ćemo da vidimo kako će se vinari izboriti s tim. Mislim da imamo dobre i pametne vinare i, naravno, agronome i tehnologe, tako da ćemo uspeti da izbegnemo te probleme“, kazao je Rajt.